한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈 오늘의 영단어 - confiscate : 몰수하다, 압류하다: 몰수된우리는 신성하게 행동하는 인간이 아니고, 인간적으로 행동하는 신성한 존재이다. -테야르 드 샤르댕(프랑스 고생물학자·탐험가) 오늘의 영단어 - strenuously : 정력적으로, 열열하게, 강력하게개방적인 성생활을 즐기는 이들이 너무나 쉽게 이야기를 한다고 해서 흔들리지 마라. 자신들의 고민과 열등감을 감추고 겉으로 태연한 척 하는 경우도 흔하다. -홍성묵 뇌물을 받고 부정을 저지르는 자가 천하에 가득하건만, 죄는 박복한 사람에게 얽매여 든다. -명심보감 중추 신경을 흥분시키는 성분과 많은 양의 당을 포함하고 있는 드링크제를 아이들에게 주는 것은 삼가야 한다. -이사구로 유키오 오늘의 영단어 - collusive : 공모의A loaf of bread is better than the song of many birds. (金剛山도 食後景.)오늘의 영단어 - discretionary : 임의의, 자유재량의, 무조건의